http://www.kuchcikowo.pun.pl Kuchcikowo, porady kulinarne pl http://backend.userland.com/rss http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=34#p34 34@http://www.kuchcikowo.pun.pl
2 jajka
3 szklanki mąki
1 niepełna szklanka cukru
1 szklanka śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanki oleju
zapach pomarańczowy
opakowanie brzoskwiń w żelu Horeca Select
płatki migdałów do dekoracji
Przygotowanie:

1
Oddzielić żółtka od białek i utrzeć z cukrem. Następnie dodawać na zmianę olej, mąkę, proszek do pieczenia oraz śmietanę. Dodać odrobinę zapachu pomarańczowego ciągle mieszając.

2
Formę do ciasta wysmarować tłuszczem, wlać ciasto i dodać brzoskwinie w żelu lekko wciskając w ciasto.

3
Piec około 40-45 minut w temperaturze 175 stopni Celsjusza.

4
Po upieczeniu posypać ciasto płatkami migdałów.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=33#p33 33@http://www.kuchcikowo.pun.pl
1
Ubić wszystkie składniki oprócz białek na gładką masę.

2
Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z ciastem.

3
Następnie wlać ciasto na rozgrzane kratki gofrownicy i piec około 2-3 minuty.

4
Po ostygnięciu dodać jagody w żelu oraz truskawki.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=32#p32 32@http://www.kuchcikowo.pun.pl
skrzydełka z kurczaka - 250 g
Przygotowanie marynaty:

ocet cedrowy - 10 ml, sos sojowy jasny - 50 ml, sok ananasowy - 200 ml,
olej - 20 ml, chrzan - 70 g, czosnek - 10 g
Sos do skrzydełek:

cząstki ananasa konserwowego - 60 g, miód - 20g, skrobia ziemniaczana - 10 g, woda - 50 g,
Przyprawy:  sól morska, sól warzona, grubo mielony czarny pieprz, cukier do smaku

1
Skrzydełka myjemy,  doprawiamy solą, pieprzem.

2
W naczyniu mieszamy ocet cedrowy, sos sojowy i sok z ananasa, dodajemy charzan i drobno posiekany czosnek. Dokładnie mieszamy wszystkie produkty. Przelewamy do rondla i gotujemy przez 60 minut.

3
W naczyniu  marynujemy dokładnie skrzydełka w marynacie, następnie przekładamy na GN i wkładamy do lodówki na minimum 24 godziny.

4
Umieszczamy na rozgrzanym grillu skrzydełka i smażymy ze wszystkich stron, odkładamy na aluminiową tackę celem dopieczenia. Cały czas nanaosząc pendzlem silikonowym marynatę na skrzydełka.

5
W rondlu umieścic I część wody, cząstki ananasa i miód. Zagotować składniki a następnie zmiksować na gładka masę i zagęścić skrobią rozpuszczoną w II części wody.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=31#p31 31@http://www.kuchcikowo.pun.pl cebula obrana
sałata lodowa
pomidor
mięso hamburger (bar)
boczek wędzony
ketchup
sos BBQ gotowy HS
przyprawy: sól morska, sól warzona, grubo mielony czarny pieprz, cukier do smaku
receptura dla 1 osoby

1
Mięso hamburgera i plastry boczku kładziemy na rozgrzany grill, grillujemy.

2
Po 1 minucie dokładamy przekrojoną bułkę i wszystko grillujemy jeszcze przez 2 minuty.

3
Pomidora i cebulę kroimy w plastry, sałatę lodową siekamy w paski.

4
Na spód bułki nakładamy sos BBQ i kładziemy mięso, następnie kładziemy plastry boczku, pomidora, cebulę i sałatę, nakładamy ketchup.

5
Podajemy hamburgera w specjalnej torebce z serwetką.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=30#p30 30@http://www.kuchcikowo.pun.pl 2 szklanki mleka
cukier
bita śmietana
sos deserowy czekoladowy

1
Lody miksujemy z mlekiem i cukrem.
2
Następnie kolejno układamy warstwy.

3
Na dno szklanki wlewamy zmiksowane lody, następnie odrobina sosu czekoladowe, a na samą górę dajemy bitą śmietaną.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=29#p29 29@http://www.kuchcikowo.pun.pl sos deserowy czekoladowy
bita śmietana
2 banany

1
Na dnie pucharka staramy się poukładać obrane oraz pokrojone wcześniej kawałki bananów.

2
Następnie polewamy je sosem czekoladowym i dodajemy bitej śmietany.

3
Na koniec dodajemy 3 gałki lodów kawowych oraz ponownie dodajemy bitej śmietany i sosu czekoladowego.

                                                SMACZNEGO ADMINISTRATOR]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=28#p28 28@http://www.kuchcikowo.pun.pl
Sposób wykonania: Żeberka umyć, wysuszyć i pokroić na 4 porcje. Następnie obsypać je granulowanym czosnkiem, przyprawą do mięsa wieprzowego, solą, pieprzem i włożyć do lodówki na około 2 godzinki. Po tym czasie wrzucić je na gorący tłuszcz (olej + margaryna) i zrumienić z każdej strony. Do rondla z żeberkami dodać pokrojoną w dużą kostkę cebulę. Dalej smażyć razem, aż cebula się zrumieni. Następnie do rondla wlać około 1 ½ szklanki wody. Całość dusić pod przykryciem na średnim ogniu około 70 minut. Podawać na ciepło z ziemniakami polanymi powstałym sosem i ulubionym dodatkiem. Podane składniki wystarczą na około 4 porcje. Smacznego.]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=27#p27 27@http://www.kuchcikowo.pun.pl           JEDZCIE ŁATWO, SAMCZNIE I POSTO
                                                                  POZDRAWIAM ADMINISTRATOR :*]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=26#p26 26@http://www.kuchcikowo.pun.pl 40 dag mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
600ml mleka
3 torebki cukru waniliowego
50 dag borówek (oczywiście można to robić z innymi owocami)
4 łyżki masła
25 dag śmietany 22 procent.
1 łyżeczka cukru pudru
PRZYGOTOWANIE:
Mąke wymieszać z proszkiem do pieczenia w wysokim naczyniu.
Dodać jajka i 2 torebki cukru waniliowego  zmiksować na gładka, czekamy aż mąka spęcznieje.
Borówki umyć UWAGA!!!!
Na patelni rozgrzać odrobine masła, Wlać około 1/10 ciasta równomiernie rozprowadzić na patelni, posypać 1/10 borówek. Tak usmażyć resztę naleśników , można trzymać je podzcas smażenia resztyw piekarniku
                                                             Smacznego
                                                            ADMINISTRATOR]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=25#p25 25@http://www.kuchcikowo.pun.pl -20 dag ryżu
- 1 litr mleka
- pół szklanki cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 5 jajek
- jajek
- 20 małych śliwek
- 4-5 łyżek mąki
- ok. 2/3 szklanki bułki tartej
- olej do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Ryż wsyp na sitko, opłucz pod strumieniem bieżącej wody, osącz, a następnie przesyp do garnka.
Do ryżu dodaj mleko, dosyp cukier oraz cukier waniliowy. Postaw na ogniu, poczekaj aż zawrze, po czym zmniejsz płomień i gotuj pod przykryciem do miekkości około 20 minut zdejmij i ostudź.
2. Śliwki umyj natnij wzdłuż ale nie dokońca aby owoce się nie rozpadły wyjmij pestki!!!!
Rozbij trzy jajka oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno. Żółtka połącz z  zimnym ryżem, wymieszaj z mąką oraz pianą z białek.
3. śliwki olep ciastem ryżowym w kule. Reszte jajek wbij na talerz i rostrzep widelcem najlepiej.
Przygotowane knedle panieruj w roztrzepanych jajek następnie otaczaj w bułce tartej, wkładaj na mocno rozgrzany olej. ?Smaż na złoty kolor!!!
                                                                          SMACZNEGO OPŁACA SIĘ BARDZ DOBRE
                                                                                             ADMINSTRATOR]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=24#p24 24@http://www.kuchcikowo.pun.pl                                                      
         
                                                                         ADMINISTRATOR]]> Wtorek 9 Kwiecień Wtorek 9 Kwiecień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=23#p23 23@http://www.kuchcikowo.pun.pl Cztery z nich wykorzystałam i naprawdę SUPER :)]]> Poniedziałek 26 Listopad Poniedziałek 26 Listopad http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=22#p22 22@http://www.kuchcikowo.pun.pl Czwartek 27 Wrzesień Czwartek 27 Wrzesień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=21#p21 21@http://www.kuchcikowo.pun.pl 2
Czekoladę łamiemy na kawałki, dorzucamy do mleka i podgrzewamy na małym ogniu, aż mleko się zagotuje. Pamiętajmy o mieszaniu, żeby się nie przypaliło.
3
Bitą śmietaną ubijamy na gładką i puszystą masę. Laskę cynamonu umieszczamy w kubku i nalewamy gorącego mleka czekoladowego. Na wierzch nakładamy bitą śmietaną. Możemy posypać czekoladą. Podajemy natychmiast!

Smacznego :)]]> Czwartek 27 Wrzesień Czwartek 27 Wrzesień http://www.kuchcikowo.pun.pl/viewtopic.php?pid=20#p20 20@http://www.kuchcikowo.pun.pl Do miseczki wsypujemy mąkę. Do szklanki wrzucamy rozdrobnione drożdże i zalewamy je letnią wodą z mlekiem po czym dokładnie mieszamy – aż do całkowitego rozpuszczenia drożdży.
Następnie wlewamy zawartość szklanki do pojemnika z mąką, dodajemy łyżkę oleju i sól. Dokładnie wyrabiamy ciasto i odstawiamy na 40-60 minut do wyrośnięcia.
Gdy „rodzi” się Nasze smaczne ciasto na pizzę, my przygotowujemy dodatki – obieramy i kroimy cebulę w cienkie paski lub kosteczką, czyścimy pieczarki i lekko dusimy na masełku. Szynka wedle uznania – całe plastry lub pokrojona na mniejsze kawałki. Podobnie czynimy z ananasem i papryką.
Gdy Nasze ciasto na pizzę jest już wyrośnięte, włączamy piekarnik i ustawiamy na 150 stopni C. Dwie średniej wielkości blachy (np. od tortownicy) smarujemy lekko margaryną, aby pizza nie przywarła Nam podczas pieczenia. Następnie nakładamy równomiernie ciasto a górę ciasta smarujemy delikatnie ketchupem. Kolejnym krokiem jest ułożenie wszystkich przygotowanych składników na ciasto (kolejność nie ma znaczenia – wyjątkiem jest ser który kładzeimy lub sypiemy zawsze na górę). Całość posypujemy Naszymi ulubionymi przyprawami i wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pizze pieczemy przez okres 15-20 minut.

Do przygotowania ciasta na smaczną domową pizzę potrzebujemy następujących składników – porcja na dwie średniej wielkości pizze:
2,5 szklanki mąki,
5 dag drożdży,
1 łyżka oleju,
pół łyżeczki soli,
3/4 szklanki wody,
1/4 szklanki mleka – najlepiej 3,2 %.
A teraz czas na składniki które położymy na Naszym cieście od pizzy:
8 plasterków szynki,
1 średniej wielkości cebula,
1 papryka,
20 dag pieczarek,
ketchup,
2-3 plastry ananasa,
ser żółty,
przyprawy do smaku – oregano, majeranek.
Przepis na pizzę można poszerzyć o wiele innych składników (kukurydza, oliwki, groszek, tuńczyk itp.)
Życzę smacznego.]]> Czwartek 27 Wrzesień Czwartek 27 Wrzesień